< 入梅 >
2022年06月10日
＜ 6月11日は「入梅」 ＞
入梅（にゅうばい）とは、季節の移りかわりの目安となる
雑節（ざっせつ）のひとつで、暦の上ではこの日から梅雨の季節に入ります。
もちろん、実際の梅雨入りは各地で異なり
気象庁などの発表をもとに、各地の「梅雨入り」が報じられます。
また「入梅」を検索していると「入梅いわし」に出会いました。
「入梅」の時期に水揚げされるマイワシは
「入梅いわし」と言われ、一年で最も脂の乗りがよく
美味しいとされていて刺身やなめろうにすると絶品らしいですよ。
