1月7日 七草がゆ

2023年01月06日

・1月7日 七草がゆ

 

新年あけましておめでとうございます

 

ご家族皆様で楽しいお正月を過ごされた事と思います。

そしてお正月疲れの出始める明日1月7日は七草がゆを召し上がる方も

いらっしゃるのではないでしょうか?

 

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」

春の七草の名前です。

 

この七草をおかゆにして1月7日に食べる七草がゆの習慣は、江戸時代に広まったそうです。

七草の種類は時代や土地によって異なるようですが、いつの時代もどんな土地でも

年頭にあたって豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と

願いながらおかゆをいただくのでしょうね。

あっさりと仕上げたおかゆは、おせち料理やご馳走が続いたあとで

とても新鮮な味わいに感じます。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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